近江今津こだわり米 ササニシキ 2

平成30年度産

◎栽培のこだわり

化学肥料・化学合成農薬を使用していません。

自然の恵みを利用して生きもの達と共存しながら育てたお米です。

お客様そして自然の生きもの達にもやさしいお米となっております。

◎幻のお米

ササニシキは、1963年(昭和38年)に東北の宮崎県で誕生したお米です。

かつては、コシヒカリと並び主に東北地方で圧倒的な生産量を誇っていましたが、

「天候の影響を受けやすく、病気に弱いお米」とされ今日ではほとんど栽培されなくなってしまいました。

◎味の特徴

ササニシキはおかずの味を引き立てる、素朴で上品な味が特徴的です。

粘り気が少なく、口どけの良さとなめらかな喉ごしが好まれています。

販売価格 1,720円(内税)

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ショップについて

釆野 哲 (うねの さとし)

心をこめて作った私たちのお米を直接皆様にお届けし食べていただきたく、このページを立ち上げました。随時ページを更新していきますので、うねの農園のホームページをお楽しみ下さい。